Dahl

Tilberedningstid: 30min Antal: 4 port.

  • 1 løg
    • 1 rød chili
    • 2 fed hvidløg
    • 2 spsk. solsikkeolie
    • 1/2 tsk. malet koriander
    • 2 tsk. malet spidskommen
    • 300 g røde linser
    • 1 ds. Kokosmælk
    • 2 dl. Vand
    • saft fra 2 lime
    • 1?? spsk. salt
    • frisk koriander t. pynt

    Sauter løg og hvidløg til gyldent. Skyl linser og bland i løgene med løg, hvidløg og chili. Tilsæt kokosmælk. Retten simrer ca. 20 min.

    Juster tykkelse med vand/kokosmælk.

    Smag til med lime, salt og peber. Drys med frisk koriander.