KFC kylling

  • Kylling – lår, tern etc – vælg selv
  • Kærnemælk
  • 2 dl mel
  • 2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk løgpulver
  • 1 tsk paprika, stærk
  • 1 tsk salvie
  • 1 tsk timian
  • 1/8 tsk bagepulver

Kyllingen udvandes i kærnemælk 12-14 timer. Kærnemælken kasseres bagefter!!!

Vend kylling grundigt i mel/krydderblanding og lad hvile et kvarters tid.

Frituresteges eller på pande i RIGELIGT olie. (Lår ca 12 min i 180 gr olie)