Morgenboller

• 7dl koldt vand
• 20g gær
• 1 spsk salt
• 160g fremmed mel (eks. grahams, grov hvede eller lign.)

Hvedemel – røres i til du næsten ikke kan røre længere.

Lad stå tildækket i køleskab natten over, lægges på bageplade i klatter og bages 16-17min ved 200gr