avocado

Avocado Ranch Dressing

  • 1 avocado
  • 1 dl græsk yoghurt eller creme fraiche
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 2 tsk limesaft
  • 1 håndfuld koriander
  • 1 fed hvidløg
  • salt & peber

Blend eller minihak hele balladen. Smag til med salt & peber.

Brug den på en salat med avocado, æg oh kylling – eller som dip/dressing til nachos eller noget.

Guacamole

  • 2.5 avocado
  • 1 lille løg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 håndfuld frisk koriander
  • 2 tsk spidskommen
  • 1 tsk salt
  • Peber
  • saft fra 1/2 citron
  • 5 skiver jalapenos
  • 1 knsp chilipulver

Alt moses eller blendes. Smages til .