4 personer
- 400g pasta – skruer, penne, fuglereder – whatever, bare det er tørret
- 150g chorizo, skåret i små tern eller kvarte skiver
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket fint
- 250g cherrytomater, skåret i halve
- 1 ds hakkede tomater
- 1 bundt/potte frisk basilikum
- 7 dl grøntsagsboullion
- 1 spsk olivenolie
- salt
- peber
Smid det hele i en gryder og kog op under omrøring. Kog den tid pastaen skal have. Finito!
Hvis det skal være lidt luksus og slowfood-agtigt, så kan du altid stege løg og chorizo sammen inden resten kommes i.