Laks med krydderrasp, ca. 4 personer
Laks, ca. 600g
- Laks, ca. 600g
- 20g smør, smeltet
- 1/2 dl rasp (gerne panko-rasp)
- 1/2 dl finthakkede krydderurter, eks. dild & persille
- Revet skal af 1/2 citron
- Saft af den 1/2 citron
- Salt & peber
Bland rasp, urter, citronskal, citronsaft, smør & salt/peber grundigt.
Læg laksen i ovnfast fad med skindet nedad (husk bagepapir). Drys med salt og fordel krydderrasp ud over stykket.
Steges ca 20 min ved 200gr i alm. ovn.