Et fantastisk fyldmateriale, der kan bruges i nærmest alle retter. De er lidt langsommelige at gøre spiselige; men de er bare bedst når du bruger tiden på dem.
100g tørrede kikærter bliver til 200g kogte.
Processen er :
- Udblød kikærterne i mindst 12 timer
- Hæld vandet fra
- Skyl dem
- Kog dem ca. 45 minutter i letsaltet vand
- Hæld kogevandet fra
- Skyl dem
De er klar!