Universiel – kan bruges til alle madtærter – ca 22cm
- 120g hvedemel
- 60g fuldkornshvedemel eller grahamsmel
- 1/2 tsk groft salt
- 100g koldt smør
- 2 spsk koldt vand
Bland mel’erne og salt. Skær smørret i små tern og smulder det ud i melet. Saml dejen hurtigt med vandet.
Pres dejen ud i en tærteform (ca 22cm) og forbag den 15 minutter ved 200gr alm. ovn.