- 1/2 kg gris, eller gris/kalv fars
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1/2 dl havregryn, helst fine
- 1.5 tsk salt
- Peber
- 1.5 dl mælk
- Smør til stegning.
Farsen røres med alt undtaget mælk, så løg og krydderier bliver ordentligt fordelt.
Nu røres mælken i lidt ad gangen. Den skal være lidt lind-ish.
Lad farsen hvile ca. 1/2 time inden frikadellerne steges på en pande 🙂
