dressing

Avocado Ranch Dressing

  • 1 avocado
  • 1 dl græsk yoghurt eller creme fraiche
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 2 tsk limesaft
  • 1 håndfuld koriander
  • 1 fed hvidløg
  • salt & peber

Blend eller minihak hele balladen. Smag til med salt & peber.

Brug den på en salat med avocado, æg oh kylling – eller som dip/dressing til nachos eller noget.

Thousand Islands Dressing

(aka. Fars Nylon)

  • 100 g mayonnaise
  • 1 spsk ketchup
  • 1/2 spsk sennep
  • 1/2 spsk æblecidereddike eller citronsaft
  • 1/2 tsk Worcestershiresauce
  • 1/2 tsk sukker eller honning
  • 1/2 spsk FINThakket syltet agurk (eller relish)
  • 1/2 spsk FINThakket løg (valgfrit)
  • 1/4 tsk paprika
  • Salt og peber efter smag

Rør det hele sammen og lad hvile mindst 1/2 time.